#一個人的消夜 ，全聯也可以出好菜，慢烤松阪豬。

鹽胡椒簡單調味先不用太複雜，...

#一個人的消夜 ，全聯也可以出好菜，慢烤松阪豬。

鹽胡椒簡單調味先不用太複雜，放置5分鐘淋上少許橄欖油，烤箱200度25分鐘，取出後塗上一些醬汁（焦糖+越南辣椒醬），烤箱250度5分鐘，取出後靜置2分鐘，火槍稍微燒一下來點焦香味。切片，胡椒， 7味粉，甜辣鹹鮮，美啊。voilà！

豬頸肉號稱松阪豬，這塊肉跟一般的肉處理有些不同，順著紋路切才不會捲起來。如果平時碳烤或是火鍋時候會捲起來那就是處理的時候弄錯了。

#朱食樂 #全聯出好菜 #一個人的消夜

---